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诗文 肉末豆角
释义
肉末豆角的做法

食材明细

主料
  • 宽豆角 500g
  • 瘦肉馅 200g
辅料
  • 料酒 2勺
  • 生抽 10ml
  • 食用油 20ml
  • 橄榄菜 1勺
  • 1片
  • 1段
  • 5瓣
  • 淀粉 1勺
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

肉末豆角的做法步骤

  • 肉末豆角的做法步骤:1
    1
    准备食材:肉馅用料酒、淀粉搅匀腌一下,豆角洗净切丝,葱切碎、姜切丝、蒜切片。
  • 肉末豆角的做法步骤:2
    2
    锅中放底油,爆香葱姜蒜。
  • 肉末豆角的做法步骤:3
    3
    放入肉馅,炒至发白。
  • 肉末豆角的做法步骤:4
    4
    放入豆角翻炒均匀。
  • 肉末豆角的做法步骤:5
    5
    调入料酒、生抽翻炒均匀。
  • 肉末豆角的做法步骤:6
    6
    加入半碗清水,把豆角煮熟。
  • 肉末豆角的做法步骤:7
    7
    放入橄榄菜,翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 14:48:17