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诗文
红烧鸭肉
释义
食材明细
主料
鸭肉
半只
辅料
辣椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
生抽
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
咸香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
红烧鸭肉的做法步骤
1
鸭子清洗干净。
2
斩块加入料酒焯水。
3
焯水捞出清洗备用。
4
准备配料。
5
锅中热油煸炒鸭子肉。
6
从锅边淋入米酒煸炒。
7
加入配料生抽老抽煸炒。
8
加入清水盐盖锅焖煮40分钟左右。
9
汤汁浓稠开大火收汁。
10
加入青蒜苗鸡精调味即可。
11
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:05:16