“明月草又名长寿菜，可以清热解毒，宽肠通便，降三高，每天吃几片，健康又营养，夏天吃是个不错的选择。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
明月草炒鸡蛋的做法步骤
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1择好的明月草，淘洗干净。 -
2淖一下，捞出，控干水分。
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3切小段，备用。
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4鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
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5锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液和明月草，加少许盐调味，翻炒几下，用铲子捣块，如图所示。
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6出锅装盘。
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7顺滑清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜