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诗文	韭菜鸡蛋饭
释义	“简单又好吃！！” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 韭菜 12根 清酒 一大勺 酱油 一小勺 花生油 一大勺 咸甜 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜鸡蛋饭的做法步骤 1 准备好原料。（如果没有日式酱油的话，可以用生抽。） 2 韭菜的根部切掉约2厘米，把韭菜切成半段。 3 鸡蛋打好。 4 倒入一大勺花生油。 5 把韭菜放锅里，炒一下。 6 快速倒一大勺酒精，让清酒自然蒸散。（如果没有酒精，可以不加。） 7 酒煮沸后倒入一小勺酱油。 8 立即倒入鸡蛋。 9 盖上盖子，小火煮15秒，关火放10秒。（我找不到盖子╮(╯▽╰)╭） 10 差不多啦！（我喜欢那种七、八分熟哈哈） 11 准备好热热的米饭。 12 放在热米饭就OK！完美！哈哈……做法很快速，吃起来很美味，真的很好吃啊！ 使用的厨具：平底锅
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。