“品尝一口春天的味道。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
艾米粿的做法步骤
-
1新鲜的艾草清洗干净。 -
2锅里倒入适量的水烧开，加入适量的小苏打。
-
3再把艾草焯水一下，变软以后捞出过冷水。
-
4焯过水的艾草，放入破壁机里，加少量的水打成泥。
-
5放入粉里。
-
6揉成团，再加入20克猪油继续揉均匀。
-
7然后揪小团，上锅蒸熟。
-
8一块猪腿肉切丁，肥肉先爆出油。
-
9加入瘦肉丁翻炒变色。
-
10加入适量的生抽，盐，蚝油，料酒，翻拌均匀。
-
11放入豆干，藠头，干辣椒翻炒。
-
12入味之后加入酸菜，煮过的春笋笋丁。
-
13根据咸淡再适量调味，关火后加入藠头叶。
-
14蒸熟的艾草面团颜色比较深，稍微凉一下就倒出。
-
15揉成团。
-
16搓成条。
-
17切适量的面剂，擀成圆片。
-
18放上适量的馅。
-
19收口。
-
20再捏出花边。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
小吃
清明
春季食谱
- 青椒海带丝
- 香菇芹香蒸丸子
- 法式松饼——电饼铛版
- 糖不甩
- 茄汁金针菇
- 奶油排包
- 【蜂蜜冰淇淋】夏日养颜美容的冰品
- 西瓜西米露
- 芒果西米露
- 鱼香茄盒
- 香芹爆炒虾
- 橙汁冬瓜条
- 酸奶冰激凌
- 芒果果酱
- 蒜蓉粉丝金针菇
- 皮蛋瘦肉粥的详细做法
- 【原只香椰牛奶炖蛋】
- 菊花参蜜
- 芋圆 —— 健康美味，吃起来Q感十足
- 红豆小不点 —— 待客绝佳小甜点，超级香酥
- 香蕉蔓樾莓马芬
- 吃过就忘不掉的香酥带鱼
- 好吃不长胖的饼——黑胡椒土豆丝蛋饼
- 糖醋里脊
- 家常宫保鸡丁
- overlapping definition
- overlapping design
- overlapping rib cage
- overlapping rotor
- overlapping sound
- overlaps def
- overlaps with
- overlap syndrome
- overlying atmosphere
- overlying bowel gas means
- overlying rock
- overlying soil
- overmastering definition
- overmastering feeling
- overnight camp
- 蝶恋花（当代·潘乐乐）
- 蝶恋花（当代·王引）
- 蝶恋花（当代·王引）
- 蝶恋花（当代·王引）
- 蝶恋花（当代·王引）
- 蝶恋花（当代·石任之）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 蝶恋花（当代·程滨）
- 数学小侦探 1 等你来挑战
- 非常成长书·男孩版(全4册)
- 清军入关
- 大学物理学 上册 C6版(第3版)
- 数字经济与区域经济研究
- 信息技术基础
- 预防性文物保护环境监测调控技术
- 渤海瓦当研究
- 党员干部"禁令"手册(第7版)
- 古风新韵
- 电价电费及用电信息采集
- 网络安全实验教程
- 应用文写作
- 学习之路 "八八战略"与新思想溯源
- 大足观音造像研究