网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
青菜肉丝面
释义
“请输入菜谱描述”
食材明细
主料
汤骨
1根
后腿肉
半斤
鸡毛菜
6两
西红柿
1个
面粉
根据个人食量
辅料
葱
少许
姜
少许
酱油
少量
盐
少许
冰糖
少许
其他 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
青菜肉丝面的做法步骤
1
汤骨洗净,煮开去血沫,冲洗干净,放入砂锅,加葱、姜、黄酒煮开后小火慢炖,1.5--2小时左右,加盐少量。汤好了。
2
腿肉洗净,切肉丝,鸡毛菜流水洗净,葱末、姜丝备用。
3
锅里清水烧开,鸡毛菜烫熟。
4
铁锅放油,油热放葱末、姜丝煸出香味下入肉丝(肉丝用黄酒腌制一会儿),变色后加酱油、冰糖、盐、少许水,肉熟后,加入西红柿、少量水,盖锅小火再煮5分钟。浇头好了!(盐稍微比平时烧菜多些,面条是淡的哟!)
5
面粉清水和匀,软硬适中,硬点儿面条有嚼劲,太硬机器会坏的。
6
面揉好盖好醒10分钟。
7
我的厨房必备,电动压面机!!醒好的面再揉一揉,切略厚的片,开动压面机,放入面片,看薄皮出来了,折叠后再压,反复多次,这样的面条会很劲道。之后每调整一次厚度只需压一边就行了。
8
压出面条没拍到,遗憾!
9
面条下熟,捞出,舀上骨头汤,放入肉丝、鸡毛菜。一碗色、香、味俱全的青菜肉丝面上桌了!!!
小窍门
自己压的面条干净,不加添加剂,面条是很清的,没有很多沫。除了骨头汤时间稍微长些,其他耗时很短。
使用的厨具:其它、炒锅
所属分类: 面条
随便看
油炸鱼块
滑肉面
牛肉滑肉汤
酱油肉蔬炒饭
爽口拍黄瓜
土豆泥~
凉拌黑木耳
凉拌豆角
绿豆百合粥
香兰粉凉粉
秋葵炒鸡蛋
家常烧排骨
鸡块烧土豆
番茄炖牛肉
干煸孜然鸡脆骨,脆香入味下酒必备!
地道特色小吃——炸茄盒来咯!
薏米玫瑰花茶
简单下饭的青椒炒鸡蛋
一口酥脆皮豆腐
醪糟蛋
凉拌手撕茄子
黄瓜汁凉粉
烧骨芥菜粥
凉拌黄瓜紫苏
红烧鲫鱼
枕什么经什么的成语
枕什么而什么的成语
枕什么臂什么的成语
枕什么藉什么的成语
枕什么衾什么的成语
枕什么襟什么的成语
枕什么诗什么的成语
枕什么负什么的成语
枕什么达什么的成语
枕什么过什么的成语
枕什么还什么的成语
枕什么饮什么的成语
枕什么鸿什么的成语
枕典什么什么的成语
枕典席文
微言九首(清末民国初·黄摩西)
微词(明·王彦泓)
微醉过山村小塘(当代·陈振家)
微雨三首(宋·赵蕃)
微雨与友游顾山(当代·顾敏燕)
微雨中赏月桂独酌(宋·陈与义)
微雨催春飞红片片四首(明·郭之奇)
微雨入雁山观老僧岩憩石梁洞(清·王又曾)
微雨出城赴南泉宪长草堂之招偶述(明·陆深)
微雨午寝梦憩道傍驿舍若在秦蜀间慨然有赋(宋·陆游)
微雨后偶成(金末元初·段克己)
微雨后风沙大作晚泊临清(明·黄佐)
微雨坐池上作(清·陈炽)
微雨夜行(唐·白居易)
微雨小饮客至阍人辞以出令追路已不及偶作(宋·葛胜仲)
六月来临
动女情史
晚清第一相李鸿章
初中3年女孩如何教养
结果就是硬道理
玩赚3D(彩票选号经典)
痒婚
惘然纪(雪小禅十年典藏文集)(精)
零基础学记账算账报账/零基础系列
女人一生受用DE理财书
三天读懂财务报表
施工项目会计核算与成本管理
青年创业课(三年之内成为富翁的人脉经营)
企业纳税会计实务指南(餐饮企业)
每天用一点读心识人术
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 0:36:48