“请输入菜谱描述”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
青菜肉丝面的做法步骤
-
1汤骨洗净，煮开去血沫，冲洗干净，放入砂锅，加葱、姜、黄酒煮开后小火慢炖，1.5--2小时左右，加盐少量。汤好了。 -
2腿肉洗净，切肉丝，鸡毛菜流水洗净，葱末、姜丝备用。 -
3锅里清水烧开，鸡毛菜烫熟。 -
4铁锅放油，油热放葱末、姜丝煸出香味下入肉丝（肉丝用黄酒腌制一会儿），变色后加酱油、冰糖、盐、少许水，肉熟后，加入西红柿、少量水，盖锅小火再煮5分钟。浇头好了！（盐稍微比平时烧菜多些，面条是淡的哟！） -
5面粉清水和匀，软硬适中，硬点儿面条有嚼劲，太硬机器会坏的。 -
6面揉好盖好醒10分钟。 -
7我的厨房必备，电动压面机！！醒好的面再揉一揉，切略厚的片，开动压面机，放入面片，看薄皮出来了，折叠后再压，反复多次，这样的面条会很劲道。之后每调整一次厚度只需压一边就行了。 -
8压出面条没拍到，遗憾！ -
9面条下熟，捞出，舀上骨头汤，放入肉丝、鸡毛菜。一碗色、香、味俱全的青菜肉丝面上桌了！！！
小窍门
自己压的面条干净，不加添加剂，面条是很清的，没有很多沫。除了骨头汤时间稍微长些，其他耗时很短。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
面条
- 蔬菜爽果冻
- 【芒果雪糕】
- 韭菜花千张炒肉丝
- 海米拌黄瓜
- 儿童健康美味薯片
- 蜜汁叉烧
- 巧克力曲奇
- 【奶油戚风杯】--- 如何让小奶油杯子的裱花更饱满
- 芝士吐司mini披萨
- 红烧草鱼块
- 桃胶银耳养颜羹
- 休闲小零食：纯天然有机五香花生
- 干煸扁豆
- 凤梨馅
- 美容百合
- 豆腐皮拌三丝
- 尖椒莴笋丝
- 轻乳酪蛋糕
- 舒芙蕾蛋糕
- 番茄鸡丁披萨
- 白贝花蟹粥
- 秋葵虾酱炒鸡蛋
- 苏式鲜肉月饼
- 紫薯月饼
- 【海带仔排汤】--- 三天喝一次的好味汤水
- 民什么什么理的成语
- 民什么什么生的成语
- 民什么什么由的成语
- 民什么什么稔的成语
- 民什么什么类的成语
- 民什么什么老的成语
- 民什么什么脂的成语
- 民什么什么腾的成语
- 民什么什么膏的成语
- 民什么什么色的成语
- 民什么什么计的成语
- 民什么什么贫的成语
- 民什么什么起的成语
- 民什么什么轻的成语
- 民什么什么阜的成语
- 送在庭侄颔漕归蜀（宋·苏过）
- 送在杭司理湖州（明·徐熥）
- 送圭上人归乡（宋·释法薰）
- 送圭士庵归蜀（宋·释法薰）
- 送圭子赴淮南总所排岸任（宋·陈宓）
- 送圭师归衡岳（宋·张方平）
- 送圭玉冈（元末明初·王冕）
- 送圭维那（宋·释心月）
- 送圭老住普照（宋·刘宰）
- 送地官大夫受庵周君谦之迁任云南诗（明·湛若水）
- 送地栗与囊山应叟和尚（宋·王迈）
- 送地理刘汉章（元末明初·郯韶）
- 送均父作江守（宋·张扩）
- 送坊州贾监军（唐末宋初·徐铉）
- 送坐主王检讨先生之南司成四首（明·王世贞）
- 一带一路国际出版合作发展报告(第4卷)
- 第八届中华优秀出版物奖全国优秀出版科研论文奖获奖文集
- 边做边学(3ds Max动画制作案例教程3ds Max2019微课版职业教育数字媒体应用人才培养系列教材)
- 会展营销理论与实务(21世纪高职高专规划教材)/会展策划与管理系列
- 马克思主义新闻传播史论的研究历程--中国学界文选(第2卷1990-1999)
- 新时代图书馆读者管理与服务模式
- 中国共产党报人群体的出现与崛起
- 影视后期制作基础与应用教程(附光盘After Effects CS5\21世纪高等教育数字艺术类规划教材)
- 电视受众社会阶层研究/影视受众研究丛书
- 次世代三维模型案例实战(基于PBR流程微课视频版)
- 新闻采访学新论(第2版普通高等教育九五国家教育部重点教材)
- MATLAB从入门到精通(第2版)/MATLAB7.x应用系列丛书
- 文雅的疯狂(藏书家书痴以及对书的永恒之爱)(精)
- 万达新媒体工作法
- 广播电视业务(2015全国广播电视编辑记者播音员主持人资格考试考前辅导教材)