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诗文 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼
释义
蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄骨鱼 2条
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 黑豆豉 适量
  • 葱花 适量
  • 姜片 适量
调料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤

  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：1
    1
    黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：2
    2
    香葱洗净切葱花备用。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：3
    3
    蒜头拍扁剁碎。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：4
    4
    碗中放入蒜末和黑豆豉。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：5
    5
    淋上热油激发出香味。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：6
    6
    加入适量蚝油，生抽，盐搅拌均匀。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：7
    7
    盘中铺上几片姜片，摆上黄骨鱼。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：8
    8
    淋上蒜蓉豆豉酱。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：9
    9
    冷水上锅大火蒸15分钟左右。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：10
    10
    出锅前洒上葱花即可。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/10 22:49:28