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诗文
炸虾片
释义
“这是小时候的记忆,过年过节必备。”
食材明细
主料
干虾片
适量
辅料
食用油
少许
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸虾片的做法步骤
1
准备好一包虾片。
2
锅里倒入较多的油,烧到六成热。
3
迅速放入虾片,用筷子快速不断翻面,保持小火。
4
锅里边放边炸,不断翻面,虾片涨大发泡就是炸好了,即可捞出。
5
捞出后沥干油分,凉了就可以吃啦。
小窍门
油温不宜过高,虾片炸大就是好了,立刻捞出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/2/3 9:38:13