正宗空气炸鸡翅&薯条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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鸡翅中和调料准备好；鸡翅数量和调料品种、用量自行调整，能吃辣的加辣椒面或者干辣椒均可，做成孜然味的也可，再或者用现成的各种腌肉料、烧烤料也可。
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鸡翅内侧划两刀，可充分入味，正面划两刀也可。
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鸡翅和调料全部入碗中，混合均匀，腌20分钟，中途可翻拌一两次。
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这是腌了20分钟的鸡翅中，味道和部分料汁已经渗入到肉中了。
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在空气炸锅的炸篮底部码放姜片垫底，鸡翅码放在姜片上，炸锅无需预热。
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将炸篮推入炸锅中。
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200度，全程18分钟；可根据鸡翅大小、多少、炸锅的实际温度、喜欢的口感等来调整时间。
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13分钟时将炸篮拉出，用刷子将腌翅的剩余料汁刷在鸡翅表面，翻面与否无所谓；料汁刷两三遍，更利于上色；也可以刷蜂蜜，美拉德反应让颜色更诱人。
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送入炸锅中再烤5分钟；图中这是烤好的状态，颜色倍儿漂亮，味儿倍香。
10
炸鸡翅时别闲着，把大土豆削皮。
11
先切片再切条，粗细比铅笔略粗一点儿。
12
入开水锅中焯烫1分钟，土豆有6分熟了，表面的淀粉糊化，进空气炸锅后会很快形成一层焦皮儿。
13
捞出控水。
14
将炸完鸡翅的炸锅清洗干净，把薯条随意倒进去，想吃无油的就直接推入炸锅中，想要上色更快也更香一点儿，可以用油壶在表面喷少许植物油或者随意刷点油。
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180度18分钟；根据薯条的粗细调整时间；中途可拉出炸篮颠颠锅，使薯条均匀受热。
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空气炸鸡翅&薯条，无油炸健康美味又解馋~

诗文	空气炸鸡翅&薯条
释义	“临近高考，放松心情、好好休息，好好吃饭，祝所有学子金榜题名！高考加油！给孩子做了无油炸鸡翅&薯条，今天我用新炸锅烤的鸡翅和薯条，确切地讲，是“空气炸”鸡翅和薯条，没用一滴油，解馋管饱还挺好吃。” 食材明细主料鸡翅中 4个大土豆 1个辅料姜 1块蒜 3瓣调料黑胡椒粉 2克盐 1克酱油 15克料酒 15克蒜香口味炸工艺半小时耗时普通难度空气炸鸡翅与薯条的做法步骤 1 鸡翅中和调料准备好；鸡翅数量和调料品种、用量自行调整，能吃辣的加辣椒面或者干辣椒均可，做成孜然味的也可，再或者用现成的各种腌肉料、烧烤料也可。 2 鸡翅内侧划两刀，可充分入味，正面划两刀也可。 3 鸡翅和调料全部入碗中，混合均匀，腌20分钟，中途可翻拌一两次。 4 这是腌了20分钟的鸡翅中，味道和部分料汁已经渗入到肉中了。 5 在空气炸锅的炸篮底部码放姜片垫底，鸡翅码放在姜片上，炸锅无需预热。 6 将炸篮推入炸锅中。 7 200度，全程18分钟；可根据鸡翅大小、多少、炸锅的实际温度、喜欢的口感等来调整时间。 8 13分钟时将炸篮拉出，用刷子将腌翅的剩余料汁刷在鸡翅表面，翻面与否无所谓；料汁刷两三遍，更利于上色；也可以刷蜂蜜，美拉德反应让颜色更诱人。 9 送入炸锅中再烤5分钟；图中这是烤好的状态，颜色倍儿漂亮，味儿倍香。 10 炸鸡翅时别闲着，把大土豆削皮。 11 先切片再切条，粗细比铅笔略粗一点儿。 12 入开水锅中焯烫1分钟，土豆有6分熟了，表面的淀粉糊化，进空气炸锅后会很快形成一层焦皮儿。 13 捞出控水。 14 将炸完鸡翅的炸锅清洗干净，把薯条随意倒进去，想吃无油的就直接推入炸锅中，想要上色更快也更香一点儿，可以用油壶在表面喷少许植物油或者随意刷点油。 15 180度18分钟；根据薯条的粗细调整时间；中途可拉出炸篮颠颠锅，使薯条均匀受热。 16 空气炸鸡翅&薯条，无油炸健康美味又解馋~ 小窍门 1. 这种鸡翅做法特别适合想吃又怕长肉的人，不用一滴油，还能把鸡皮中的油脂逼出来； 2. 土豆富含碳水化合物，如果从油炸薯条的角度考虑，这个做法是很健康的；如果想不长肉，要适量食用。使用的厨具：其他所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

空气炸鸡翅与薯条的做法步骤

小窍门