食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
煎奥尔良猪排的做法步骤
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1食材:猪肉可以选择猪的前夹肉，奥尔良腌料粉、葱、姜。 -
2猪肉用肉锤把两面砸松。
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3放入碗中，放入葱姜和胡椒粉。
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4放入少许的盐。
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5放入一勺生抽和一勺酱油。
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6放入一勺奥尔良腌料粉。
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7再放入一勺玉米淀粉。
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8放入半勺蚝油。
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9抓匀后放入一勺食用油放置半小时。
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10平底锅中放一点点的油，全程小火慢煎油不要放多了。
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11中途可以盖一下盖子，煎三至四分钟就打开翻下面再煎。
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12勤翻面，全程小火煎至两面微黄即可。
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13成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
快手菜
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