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诗文
薄荷糊塌子
释义
食材明细
主料
薄荷
250g
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
花椒粉
适量
油
适量
清淡 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
薄荷糊塌子的做法步骤
1
薄荷洗净切成小段,放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。
2
要是干的话,用手淋点水进去,活成这样子就好了。
3
平底锅倒油烧热,油要多点。
4
将活好的薄荷放入锅里铺平,薄厚要均匀,煎成金黄色翻面。
5
翻面要看功夫了,一次掂勺儿翻过来,把另一面也煎成金黄色,关火盖上锅盖焖几十秒钟。
6
美味薄荷糊塌子出锅咯,吃着又脆又清凉。
小窍门
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/6/8 15:54:06