食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣花菜的做法步骤
-
1有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右 -
2有机花菜，用手掰成小块，放清水里，加入少许盐，泡十分钟左右，然后洗净，控水 -
3锅里放半锅水，烧热之后，放入洗净的有机花菜，轻轻的焯一下。 -
4处理好的花菜 -
5去适量花椒，几个干辣椒；尖椒切成滚刀块；大葱一段，切成葱花 -
6锅里放油，五六分热的时候，关火，放入花椒和干辣椒炸一下，然后捞出扔掉。 -
7再开火，油热之后，放入葱花爆香 -
8放入处理好的花菜，翻炒，放入适量的鸡精，盐，生抽 -
9翻炒一会之后，放入尖椒继续翻炒至汤汁很少，即可出锅。 -
10盛放在盘中即可食用啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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