食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄焖鸡米饭的做法步骤
-
1琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。 -
2加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。 -
3用手抓匀，使之入味。 -
4再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。 -
5干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。 -
6青红柿子椒切块备用。 -
7把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。 -
8将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。 -
9待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。 -
10配上米饭，唇齿留香。 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
春季食谱
本帮菜
工作餐
- 豌豆糯米饭
- 蒜黄炒鸡蛋
- 小米南瓜羹
- 五花肉焖花菜
- 肉丸萝卜白菜汤
- 胡萝卜汁
- 牛肉卷时蔬炖锅
- 虾仁芥菜炒饭
- 洋葱豆芽拌香干
- 不用油炸的红烧鱼块，香而不腻肉质鲜嫩
- 荠菜水饺
- 浆水面
- “腊味”腊兔辣肠炒松蘑
- 紫菜蛋花汤
- 酸辣土豆丝
- 沙参玉竹王鸽汤
- 清炒莴苣叶
- 荷兰豆炒腊肠
- 香菇木耳烧白菜
- 花生辣酱
- 羊角蜜
- 腊肉炒土豆
- 笋瓜炒咸肉
- 蒜苔炒腊肉
- 山药鸡蛋汤圆糖水
- raise question
- raise the devil
- raise the stakes
- raise worms
- raise your voice
- raisin bread
- raising awareness of
- raising capital
- raising funds
- raising hell
- raising wise consumers
- rake angle
- rake creepypasta
- raked leaves
- raked means
- 次韵苏如圭乞猫（宋·周紫芝）
- 次韵苏子由咏李伯时所藏韩干马（宋·王钦臣）
- 次韵苏子瞻内翰入直锁院赐官烛法酒（宋·毕仲游）
- 次韵苏子瞻学士腊日游西湖（宋·苏颂）
- 次韵苏子瞻观范景仁新乐（宋·刘攽）
- 次韵苏子瞻韩干马赠李伯时（宋·刘攽）
- 次韵苏子瞻题李公麟画马图（宋·苏颂）
- 次韵苏子瞻（宋·刘攽）
- 次韵苏子骏寄其弟世美（宋·邹浩）
- 次韵苏守金橘（宋·陈棣）
- 次韵苏巨卿（宋末元初·于石）
- 次韵苏庭藻见寄庭藻所居号竹堂（宋·周孚）
- 次韵苏彦师见寄（宋·韩驹）
- 次韵苏必强见寄（宋·李新）
- 次韵苏提学伯诚游白鹿洞五首（明·张吉）
- 一件了不起的大事
- 建筑工程测量(第2版)/李向民
- 故宫里的大怪兽漫画版（第一辑3册）
- 中国共产党内蒙古历史 第1卷(1921-1949)
- 超级波波头
- 实验班提优训练 英语 3升4年级(YL) 暑假衔接版
- 三国志 精装本(1-12)
- 高考命题规律与题 信息检测原创卷 高考研究 英语 2022
- 万千荣光(全2册)
- 江西非物质文化遗产发展报告(2021) 2021版
- 成都市都市现代农业产业生态圈蓝皮书(2020年)
- 高考必刷小题 物理 强基版 2023
- 0-4岁宝宝故事屋(全8册)
- 名校高考单元专题训练 名校单元专题 生物 2023
- 金融学