“酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。”
食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱排骨的做法步骤
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1精排2斤，清水泡去血水。 -
2凉水下锅煮开，再煮2一3分钟。
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3涮洗干净。
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4放入电压锅重新注水最好是温水或热水，加入葱姜料包料酒。
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5设定20分钟。中火炖煮。
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6煮好之后，涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
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7平底锅加热加点冰糖，酱油，甜面酱熬化。
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8把煮好的排骨，放里酱一下。
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9家常菜一酱排骨。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜