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诗文 酱排骨
释义
酱排骨的做法
“酱排骨是一道家常又营养的美味。排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素。排骨怎么做都好吃。”

食材明细

主料
  • 猪精排 2斤
辅料
  • 1根
  • 3片
  • 煮肉料 1包
  • 料酒 少许
  • 甜面酱 少许
  • 冰糖 少许
  • 酱油 少许
  • 酱香 口味
  • 酱 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酱排骨的做法步骤

  • 酱排骨的做法步骤:1
    1
    精排2斤,清水泡去血水。
  • 酱排骨的做法步骤:2
    2
    凉水下锅煮开,再煮2一3分钟。
  • 酱排骨的做法步骤:3
    3
    涮洗干净。
  • 酱排骨的做法步骤:4
    4
    放入电压锅重新注水最好是温水或热水,加入葱姜料包料酒。
  • 酱排骨的做法步骤:5
    5
    设定20分钟。中火炖煮。
  • 酱排骨的做法步骤:6
    6
    煮好之后,涮洗干净去骨渣子。过出原汤另用。
  • 酱排骨的做法步骤:7
    7
    平底锅加热加点冰糖,酱油,甜面酱熬化。
  • 酱排骨的做法步骤:8
    8
    把煮好的排骨,放里酱一下。
  • 酱排骨的做法步骤:9
    9
    家常菜一酱排骨。
使用的厨具:电压力锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:48:10