“非常简单的快手菜，三文鱼又很健康营养，下班后20分钟搞定开饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒三文鱼的做法步骤
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1新鲜三文鱼买回来洗净 -
2分离鱼皮和鱼肉
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3将鱼肉切成牛排的厚片
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4鱼肉放碗中，加入生姜油，蒜油，黑胡椒末以及意面香草碎，一起腌制10分钟
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5热锅放入橄榄油，下鱼片，煎制2面变色，即可装盘。
小窍门
鱼肉熟了之后容易碎，我是用夹子直接夹出来的。希望拥有完美形状的小伙伴们，可以使用专门煎鱼的宽嘴锅铲，就能完美盛到盘子里啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜