食材明细
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- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
薄荷煎猪扒的做法步骤
-
1土豆洗净去皮切块加切片的水煮至8分熟， -
2烤箱预热220度，土豆进烤箱撒上胡椒和盐烤制金黄色即可 -
3猪扒用盐和胡椒粉少许蒜粉腌制10分钟 -
4锅烧热下入蒜和猪扒，大火煎上色小火慢慢煎1分钟翻面同样煎，筷子能插透没血水即可 -
5锅中加适量水,与煎猪排剩下的油脂混合,加蚝油;现磨黑胡椒;鸡汤块和用水稀释的面粉熬至浓稠,盛入容器中 -
6最后撒薄荷叶即可
小窍门
薄荷与猪扒一起吃清香解腻
使用的厨具：平底锅
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