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诗文
黑椒土豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
牛奶
适量
调料
黑椒汁
20g
淀粉
1匙
水
小半碗
盐
适量
油
少许
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
黑椒土豆泥的做法步骤
1
土豆一个。
2
切成小块,入锅蒸20分钟。
3
蒸熟后出锅。
4
用叉子压成泥。
5
倒入适量的牛奶和盐拌匀。
6
取一个小碗,碗内垫上保鲜膜,把土豆泥放入碗中。
7
压实后扣入盘内(这一步漏拍)。
8
碗内放入黑椒汁和淀粉。
9
倒入适量的清水拌匀。
10
锅内放少量油,倒入黑椒淀粉水,大火烧开。
11
将黑椒汁浇入土豆泥表面即可,美味又好吃。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:23:42