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诗文
【花样包菜】卷心菜炒鸡翅
释义
食材明细
主料
卷心菜
适量
鸡翅
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
卷心菜炒鸡翅的做法步骤
1
将鸡翅焯一下水后捞出,用热水洗净。
2
把鸡翅切成小块。
3
卷心菜洗净。
4
将卷心菜用手撕成小片。
5
蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个(喜欢辣的可以多放)。
6
碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。
7
锅中油烧热,放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。
8
再放入切好的鸡块翻炒。
9
倒入调好的味汁翻炒均匀。
10
放入适量的水焖一会。
11
待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。
12
包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会,出锅即可。
13
炒好之后装盘,鸡肉嫩嫩的,卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/7/8 3:50:09