“土豆不仅可以烹制汤、炒菜，还可以做土豆饭等，真可谓是万能蔬菜。并且大部分的小朋友都喜欢吃土豆呢！这次尝试用土豆做沙拉，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆沙拉的做法步骤
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1土豆去皮切丁放入锅中煮熟，一捻就碎的程度。 -
2出锅趁热用勺碾成还有部分颗粒的七成碎。 -
3火腿、胡萝卜、洋葱，黄瓜切丁。 -
4鸡蛋煮熟拔凉后，切成丁。 -
5锅中放黄油使其溶化。 -
6将胡萝卜丁、火腿丁放入煸炒变色后，放上洋葱丁，加入盐，撒上黑胡椒碎，翻拌均匀即可离火。 -
7将炒好的料放入土豆泥中，放上黄瓜丁，放上切碎的鸡蛋丁，挤入丘比沙拉酱。 -
8翻拌均匀即可。
小窍门
选择面一点的土豆，这样做出来沙拉，味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
西餐