诗文 | 浙菜。。。什锦炒粉 |
释义 |
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食材明细
什锦炒粉的做法步骤
小窍门
一:用猪油炒制,这样子会更香。
二:温水泡制粉丝,泡至用手抓粉丝时,粉丝还可快速弹回或是回形。不要泡至到粉丝一团,粘牢在一起。 三:先大火炒制,再转小火炒至入味。
使用的厨具:炒锅
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