“白菜富含的粗纤维有润肠排毒的作用，还含有丰富的维生素C，维生素E起到护肤养颜的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
白菜炖蘑菇的做法步骤
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1蘑菇干提前泡发，肉切片用生抽腌制，白菜切块，葱姜切片。 -
2热锅凉油，下肉片葱姜翻炒至肉变色，加入蘑菇。 -
3翻炒片刻加入白菜，盐，炒至白菜变软。 -
4移至煮锅加适量水，粉条，花椒大料炖煮20分钟即可。 -
5炖好后的样子。 -
6成品图。
小窍门
蘑菇干提前4个小时泡发。用鲜蘑菇的话需要把蘑菇焯一遍水。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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