食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸瓜片的做法步骤
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1黄瓜150g、苦瓜100g、角瓜200g、大蒜1头。 -
2角瓜切月牙片。 -
3苦瓜去瓤切弓形片。 -
4黄瓜先切成马蹄段。 -
5立起来再切即成象眼片【菱形片】。 -
6大蒜切末。 -
7起锅热油，爆香蒜茸。 -
8再下入苦瓜翻炒均匀。 -
9再下入角瓜煸炒，加大火力，烹入适量开水。 -
10加盐、糖、味精调味。 -
11最后放入黄瓜，烹入醋；翻炒均匀。 -
12即可出锅装盘。
所属分类：
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- 凤栖梧/蝶恋花 其三 会于秋香阁，适令丞（宋·曹冠）
- 凤栖梧/蝶恋花 其三 婺州席上（宋·张纲）
- 凤栖梧/蝶恋花 其三 湖头即席，长翁同赋（宋·高观国）
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- 凤栖梧/蝶恋花 其二 寿外舅（宋·廖行之）
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- 凤栖梧/蝶恋花 其二（宋·程垓）
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- 凤栖梧/蝶恋花 其五（宋·杜安世）
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