正宗葱香酥脆饼干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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面团1中材料，除清水外按照先鸡蛋，糖，盐，玉米油，面粉，酵母的顺序放入大盆中。
2
用筷子边搅拌边缓慢倒入清水，搅拌至絮状揉成软硬适中的光滑面团。盖好盖子放温暖出发酵。
3
准备小葱，切碎末。
4
黄油微波炉融化后加入切碎的小葱末。
5
面团2中的低筋粉加入黄油揉成团盖保鲜膜备用。
6
面团1发酵至1.5-2倍大。
7
排气搓圆。
8
面团1包入面团2的葱油酥。收口捏紧朝下。
9
用擀面杖擀开
10
擀成长方形的薄片
11
左边往中间折再右边往中间折的叠被子。
12
叠好的面皮转90度再次擀开。
13
再来一次叠被子，擀开。
14
最后一次叠被子。
15
擀开成厚0.3-0.4厘米的薄片
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用饼干模具压出形状。
17
排入烤盘用叉子压出孔洞防止烘烤时鼓起。
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烤箱中层180度上下火烘烤15分钟。至饼干表面微金黄即可。
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烤好的另一盘。

诗文	葱香酥脆饼干
释义	食材明细面团1 中筋面粉 250克盐 5克白糖 10克玉米油 20克酵母 2克清水适量鸡蛋 1个面团2 黄油 70克小葱适量低筋粉 120克咸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度葱香酥脆饼干的做法步骤 1 面团1中材料，除清水外按照先鸡蛋，糖，盐，玉米油，面粉，酵母的顺序放入大盆中。 2 用筷子边搅拌边缓慢倒入清水，搅拌至絮状揉成软硬适中的光滑面团。盖好盖子放温暖出发酵。 3 准备小葱，切碎末。 4 黄油微波炉融化后加入切碎的小葱末。 5 面团2中的低筋粉加入黄油揉成团盖保鲜膜备用。 6 面团1发酵至1.5-2倍大。 7 排气搓圆。 8 面团1包入面团2的葱油酥。收口捏紧朝下。 9 用擀面杖擀开 10 擀成长方形的薄片 11 左边往中间折再右边往中间折的叠被子。 12 叠好的面皮转90度再次擀开。 13 再来一次叠被子，擀开。 14 最后一次叠被子。 15 擀开成厚0.3-0.4厘米的薄片 16 用饼干模具压出形状。 17 排入烤盘用叉子压出孔洞防止烘烤时鼓起。 18 烤箱中层180度上下火烘烤15分钟。至饼干表面微金黄即可。 19 烤好的另一盘。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙饼干
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食材明细

葱香酥脆饼干的做法步骤