网站首页  词典首页

诗文	葱香酥脆饼干
释义	食材明细 面团1 中筋面粉 250克 盐 5克 白糖 10克 玉米油 20克 酵母 2克 清水 适量 鸡蛋 1个 面团2 黄油 70克 小葱 适量 低筋粉 120克 咸甜 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 葱香酥脆饼干的做法步骤 1 面团1中材料，除清水外按照先鸡蛋，糖，盐，玉米油，面粉，酵母的顺序放入大盆中。 2 用筷子边搅拌边缓慢倒入清水，搅拌至絮状揉成软硬适中的光滑面团。盖好盖子放温暖出发酵。 3 准备小葱，切碎末。 4 黄油微波炉融化后加入切碎的小葱末。 5 面团2中的低筋粉加入黄油揉成团盖保鲜膜备用。 6 面团1发酵至1.5-2倍大。 7 排气搓圆。 8 面团1包入面团2的葱油酥。收口捏紧朝下。 9 用擀面杖擀开 10 擀成长方形的薄片 11 左边往中间折再右边往中间折的叠被子。 12 叠好的面皮转90度再次擀开。 13 再来一次叠被子，擀开。 14 最后一次叠被子。 15 擀开成厚0.3-0.4厘米的薄片 16 用饼干模具压出形状。 17 排入烤盘用叉子压出孔洞防止烘烤时鼓起。 18 烤箱中层180度上下火烘烤15分钟。至饼干表面微金黄即可。 19 烤好的另一盘。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   饼干
随便看	蚝油京葱爆牛肉 青椒洋葱鸡蛋饼 焦熘羊肉段 蚝油香菇生菜 辣味蚝汁青口 蚝油双菇 茄汁鲈鱼 辣汁捞醉虾 蚝油肉丸 蚝油凉拌烤三色椒 彩色水饺 蚝油青椒鸡丁 干煸牛蛙 味极鲜辣爆虾 香煎五花肉 蚝油皮蛋豆腐 香煎五花肉 烧卖 蚝油奶香烤素鸡 简易意大利空心粉 猪肉白菜粉条 长豆角炒茄子 香辣豆鼓酱 小根蒜鸡蛋炒豆腐 鸡汤金针虾糕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。