食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱香酥脆饼干的做法步骤
-
1面团1中材料，除清水外按照先鸡蛋，糖，盐，玉米油，面粉，酵母的顺序放入大盆中。 -
2用筷子边搅拌边缓慢倒入清水，搅拌至絮状揉成软硬适中的光滑面团。盖好盖子放温暖出发酵。 -
3准备小葱，切碎末。 -
4黄油微波炉融化后加入切碎的小葱末。 -
5面团2中的低筋粉加入黄油揉成团盖保鲜膜备用。 -
6面团1发酵至1.5-2倍大。 -
7排气搓圆。 -
8面团1包入面团2的葱油酥。收口捏紧朝下。 -
9用擀面杖擀开 -
10擀成长方形的薄片 -
11左边往中间折再右边往中间折的叠被子。 -
12叠好的面皮转90度再次擀开。 -
13再来一次叠被子，擀开。 -
14最后一次叠被子。 -
15擀开成厚0.3-0.4厘米的薄片 -
16用饼干模具压出形状。 -
17排入烤盘用叉子压出孔洞防止烘烤时鼓起。 -
18烤箱中层180度上下火烘烤15分钟。至饼干表面微金黄即可。 -
19烤好的另一盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
- 银耳百合六味甜汤
- 可可核桃面包
- 凉拌莴笋丝
- 生煎麦穗包
- 芝麻酱莴笋叶
- 小白菜丸子汤
- 干煸芸豆
- 提拉米苏
- 经典绿豆沙
- 减肥晚餐 ~ 苹果黄瓜胡萝卜汁
- 炸翅根
- 猪排醋
- 奶酪土豆煎饼
- 洋葱炒烧肉
- 豆豉杂蔬炒鱼
- 葡萄干土司（二）
- 红烧鸡块
- 火龙果酸奶
- 红烧排骨
- 【蟹味棒韭菜QQ面】
- 牛肉圆葱胡萝卜烫面包子
- 卤牛肉：无法抵挡的美味
- 梅子酒
- 绝对好吃的做起来方便的面包
- 老南瓜汤
- politically correct
- politically driven
- politically incorrect
- political office
- political party
- political prisoner
- political race
- political science
- political scientist
- political spectrum
- political system
- political turmoil
- political upheaval
- political views
- politician
- 自笑（清·陆寅）
- 自笑（近现代·孔凡章）
- 自笑（近现代·张采庵）
- 自笑（金·王若虚）
- 自符堂（明·梁储）
- 自策示诸生（明·陈献章）
- 自简（宋·饶节）
- 自算己命（当代·何永沂）
- 自箴四章（清·沈蕙玉）
- 自箴（宋·刘克庄）
- 自箴（宋·范成大）
- 自箴（宋·陆游）
- 自箴（近现代·单人耘）
- 自米堆山下行至上阳村钱家磡望湖中渔洋法华（清·王士禛）
- 自米堆山过钱家磡取道至渔洋湾入昙花庵作（清·沈德潜）
- 星愿大陆(1天命巫女)
- 星愿大陆(2白银蔷薇)
- 像倪桂珍那样做母亲
- 像梁启超那样做父亲
- 艺术*建筑/新视野文丛
- 放心斋说画
- 口红经济学/新视野文丛
- 老照片(第89辑)
- 普通人教子成功的故事
- 思奔于柔情江湖
- 20世纪中国市民形象与市民文化
- 鲁迅作品选读
- 大学生就业指导创新研究
- 阅读与写作(第2版)
- 密龙记(擒龙篇)