食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒蛤蜊的做法步骤
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1蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。 -
2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。
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3倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻炒。
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4加入少许水，煸炒一会。
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5加入生抽。
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6煸炒至大火收汁出锅。
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7装盘，成品图。
使用的厨具：不粘锅
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