“这道菜做法超级简单，又不失美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
铁脯炒芥兰的做法步骤
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1准备好材料。 -
2将芥兰和鱼洗净切好。 -
3上锅加入适量油烧热，先炒香铁脯鱼，加入少量盐，生抽略炒。 -
4将芥兰加入拌炒，加入适量盐炒至熟透即可关火。 -
5成品装盘。即可食用。
小窍门
小提醒：铁脯鱼也就是晒干的海产品大地鱼。潮汕这边叫铁脯鱼，如果买不到，也可用其它晒干的鱼代替，但是味道会逊色一点。