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诗文
铁脯炒芥兰
释义
“这道菜做法超级简单,又不失美味。”
食材明细
主料
芥兰
300克
铁脯鱼
1条
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
铁脯炒芥兰的做法步骤
1
准备好材料。
2
将芥兰和鱼洗净切好。
3
上锅加入适量油烧热,先炒香铁脯鱼,加入少量盐,生抽略炒。
4
将芥兰加入拌炒,加入适量盐炒至熟透即可关火。
5
成品装盘。即可食用。
小窍门
小提醒:铁脯鱼也就是晒干的海产品大地鱼。潮汕这边叫铁脯鱼,如果买不到,也可用其它晒干的鱼代替,但是味道会逊色一点。
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更新时间:2025/8/9 9:21:27