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诗文	咸蛋蒸节瓜丝
释义	食材明细 主料 节瓜 1个 辅料 咸蛋 1个 配料 食用油 适量 蒜 6瓣 盐 少许 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤 1 准备材料。 2 节瓜去皮，切丝装盘。 3 大蒜切碎铺在节瓜丝面上。 4 咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。 5 将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。 6 入蒸锅，蒸10分钟即可。 7 出锅前撒上葱花。 小窍门 咸蛋本身就是很咸，所以加盐要适量，重口味可以多加，想清淡的可以不加。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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