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诗文 咸蛋蒸节瓜丝
释义
咸蛋蒸节瓜丝的做法

食材明细

主料
  • 节瓜 1个
辅料
  • 咸蛋 1个
配料
  • 食用油 适量
  • 6瓣
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤

  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:2
    2
    节瓜去皮,切丝装盘。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:3
    3
    大蒜切碎铺在节瓜丝面上。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:4
    4
    咸蛋打撒,蛋黄切成小丁。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:5
    5
    将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上,加少许盐和适量的食用油。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:6
    6
    入蒸锅,蒸10分钟即可。
  • 咸蛋蒸节瓜丝的做法步骤:7
    7
    出锅前撒上葱花。

小窍门

咸蛋本身就是很咸,所以加盐要适量,重口味可以多加,想清淡的可以不加。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:30:52