“我一直都喜欢酸酸甜甜的东西，这道菜也不例外，也是我所钟爱的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1排骨放入温水中洗干净 -
2锅中烧开水倒入排骨汆烫变色后捞出沥干水分
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3将料酒、酱油、糖、醋、清水倒入一个碗中拌匀
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4锅中加油倒入姜片和葱花炒出香味
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5倒入排骨翻炒至表面变黄
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6倒入调好的汤汁，大火烧开转小火炖煮至汤汁浓稠即可
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7盛出开始享用吧
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8成品图
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9成品图
小窍门
排骨在热水中汆烫一下可以去除腥味，炒好加入汤汁后要先大火烧开再转小火炖煮。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜