“使用真正蜂蜜烤制的蜜汁猪肉脯”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
蜜汁猪肉脯的做法步骤
-
1瘦肉绞碎或者剁碎成细糜，加入蜂蜜芝麻以外的调教搅拌均匀，同方向搅拌20分钟左右上劲 -
2搅取一团拌好后的肉泥放在根据烤箱大小裁剪好的锡纸上，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2毫米左右薄片 -
3并根据个人喜好撒芝麻 -
4烤箱200度预热5分钟，肉片去掉保鲜膜，和锡纸一起放入烤盘，烤盘进烤箱中层，转180度烤15分钟 -
5时间到后出烤箱，刷蜂蜜，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，反面入烤箱继续烤5分钟后出炉 -
6趁热离开锡纸，放凉 -
7剪成片。完成。 -
8超赞
小窍门
每个烤箱温差不同，具体要随时观察上色情况以免成碳
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