食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉米糕的做法步骤
-
1食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。 -
2大米放在碗里，倒入适量水浸泡两小时（水位比米高1厘米，头天晚上浸泡更好）。 -
3泡好的米。 -
4泡好的米从表面看好像没水，其实把碗倾斜，碗里还是有水的。 -
5把泡好的大米连同泡米水一起放在料理机里打成米浆。 -
6打好的米浆很细。 -
7把打好的米浆倒入大碗中，加入白砂糖、酵母、泡打粉搅拌均匀，然后把50克低粉少量多次筛入，并搅拌均匀。 -
8发至1.5倍就可以了。 -
9发好的米浆再次搅拌排气。 -
10先给模具里刷一层芝麻油，然后装一点米浆，给中间放一勺椰蓉，上面再放米浆。 -
11模具装8分满就可以。 -
12上锅蒸20分钟（蒸制时间视模具大小为准）。 -
13出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
儿童
早餐
- 五香素鸡
- 凉拌黄瓜变蛋
- 蒸豇豆
- 酱汁杏鲍菇
- 黑糖蔓越莓土司
- 烤地瓜片
- 煎饼
- 大拌菜
- 腐竹香菇焖鸭
- 黄金搭档
- 瘦肉汤
- 豆角炒火腿
- 咖啡瓜子脆片
- 燕麦酥片
- 胡萝卜奶
- 栗子烧鸡腿
- 葱香蚝油炒面
- 牛油果三明治
- 香肠煲仔饭
- 鸡柳卷饼
- 鸡米花卷饼
- 竹笋干炒瘦肉
- 电锅盐焗鸡爪
- 香蕉鸡蛋三明治
- 青椒土豆丝
- vision care
- vision quest
- visions on ice
- vision statement
- vision system
- vision wei
- vision zone
- visit a factory
- visit a farm
- visit a museum
- visit ann
- visitation hours
- visitation rights
- visitation scheduling gtl app
- visit chiang mai
- 答朱用晦（明·黎民表）
- 答朱翔远见别之作（宋·陈傅良）
- 答朱芗林见寄（宋末元初·牟巘）
- 答朱计部子得见过（明·欧大任）
- 答朱贞吉读予游梁作见寄（明·欧大任）
- 答朱醉石上舍见寄次来韵（明·谢榛）
- 答朱采捕蝗诗（宋·欧阳修）
- 答朱锡鬯过广陵见怀之作时谒曹侍郎于云中（清·王士禛）
- 答权干用命字韵见惠（宋·章甫）
- 答李一凤次见寄韵（明·黄佐）
- 答李丞用其韵（宋·李新）
- 答李五稔（明末清初·屈大均）
- 答李从著作（宋·宋祁）
- 答李令（宋·晁补之）
- 答李仲弘写怀次韵（明·杨基）
- 鲍参翅肚燕窝大全(共2册)
- 现代管理概论(工程硕士系列教材)
- 中级财务会计(中国科学院规划教材)/会计学及财务管理系列
- 建筑施工常用资料备查手册/建筑工程常用资料备查手册系列
- MATLAB从入门到精通
- 材料物理(高等学校教材)
- 聚四氟乙烯微孔膜及纤维
- 简明工科基础化学(高等学校教材)
- 实用养蜂新技术
- 燃烧源细颗粒物污染控制技术
- 环境工程CAD(高职高专规划教材)
- 服饰形象装扮艺术/人物形象设计专业教学丛书
- 常见病临床医嘱手册
- 医药商品购销实训(高职高专规划教材)
- 宋词鉴赏辞典(图文本)