食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉米糕的做法步骤
-
1食材：大米、低粉、椰蓉、白砂糖、酵母、泡打粉、芝麻油。 -
2大米放在碗里，倒入适量水浸泡两小时（水位比米高1厘米，头天晚上浸泡更好）。 -
3泡好的米。 -
4泡好的米从表面看好像没水，其实把碗倾斜，碗里还是有水的。 -
5把泡好的大米连同泡米水一起放在料理机里打成米浆。 -
6打好的米浆很细。 -
7把打好的米浆倒入大碗中，加入白砂糖、酵母、泡打粉搅拌均匀，然后把50克低粉少量多次筛入，并搅拌均匀。 -
8发至1.5倍就可以了。 -
9发好的米浆再次搅拌排气。 -
10先给模具里刷一层芝麻油，然后装一点米浆，给中间放一勺椰蓉，上面再放米浆。 -
11模具装8分满就可以。 -
12上锅蒸20分钟（蒸制时间视模具大小为准）。 -
13出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
儿童
早餐
- 香葱芝士辫子面包
- 酱香营养炒饭
- 苏式月饼
- 火腿肠面包
- 五彩水果酸奶杯
- 原味蛋糕卷
- 巧克力豆曲奇
- 香脆花生饼
- 焦盐南瓜花
- 幸福牛肉酱面
- 大盘鸡??
- 苹果酸奶蛋糕
- 蜂蜜香辣鸡翅
- 酸奶草莓慕斯蛋糕
- 糯米蛋
- 红糖枣糕
- 凉拌猪皮
- 三丁包
- 简易苹果酱
- 【再见渣难-九阳破壁豆浆机】营养丰富的红枣核桃燕麦露
- 黄金酥脆南瓜饼
- 造型独特的叶子椰蓉面包
- 【切达芝士酥饼】
- 美味肉松
- 蛋白糖
- 有损什么什么的成语
- 有损无益
- 有教什么什么的成语
- 有教无类
- 有文什么什么的成语
- 有文无行
- 有斧什么什么的成语
- 有斧无柯
- 有新型冠状病毒用英语怎么说
- 有新的项目要开发吗用英语怎么说
- 有方法的用英语怎么说
- 有无什么什么的成语
- 有无相生
- 有无相通
- 有时候微笑也是一种警告用英语怎么说
- 赠陈公益（宋·黄庭坚）
- 赠陈公衮（宋·黄师道）
- 赠陈养吾二首（元末明初·唐桂芳）
- 赠陈养廉居士（宋·曾丰）
- 赠陈养斋（明·叶春及）
- 赠陈内机（宋·刘宰）
- 赠陈冕（明·陈献章）
- 赠陈冲玄文学番庠考绩（明·袁昌祚）
- 赠陈冷庵归田（明·祁顺）
- 赠陈刚举人（明·林光）
- 赠陈判官求子花诗（唐·杨巨源）
- 赠陈医士（明·林大春）
- 赠陈十一（明末清初·屈大均）
- 赠陈千户致仕（明·潘希曾）
- 赠陈叔通（近现代·舒庆春）
- 悉达多(精)
- 轮下(精)
- 厕所女神
- 人神异兽录(山海经画传)
- 综合标准化与公共服务提升(来自苏州市的创新实践)
- 中国文学史
- 再读苏南(苏州工业园区二十年发展述要)
- 集体舞与音乐游戏教育活动(附光盘)/幼儿园音乐教育教师指导系列丛书
- 歌唱教育活动(附光盘)/幼儿园音乐教育教师指导系列丛书
- 优化消费环境建设的实践和思考(苏州创建消费放心城市十年之路)
- 隐形雾霾--氡的健康危害与防护
- 依仁集
- 中国制造业效率的测度及时空演化研究/香樟树文库
- 全国硬笔书法考级指导(1-10级)
- 青少年阳光心理手册/青少年自我完善计划