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诗文 金牌锅贴
释义
金牌锅贴的做法
“金牌锅贴
色泽金黄外稣里嫩回味无穷
适合家庭中高档酒店制作”

食材明细

主料
  • 肉泥 3两
  • 面粉 4两
辅料
  • 葱花 5两
  • 姜末 0.5两
  • 鸡蛋 2个
  • 香菇 2两
配料
  • 生抽 少许
  • 少许
  • 味精 少许
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 未知 难度

金牌锅贴的做法步骤

  • 金牌锅贴的做法步骤:1
    1
    将面粉用开水烫。
  • 金牌锅贴的做法步骤:2
    2
    肉泥与所有配料、辅料拌好,可加少许高汤,放冰箱稍冻。
  • 金牌锅贴的做法步骤:3
    3
    包好成行。放入电频档中煎之金黄色即可!~

小窍门

注意:煎时温度不宜太高,控制在180度左右
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 14:53:26