网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜奶雪露包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250克
牛奶
130克
鸡蛋
1个
低筋面粉
50克
白糖
60克
黄油
100克
淡奶油
50克
辅料
酵母粉
3克
盐
2克
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
鲜奶雪露包的做法步骤
1
高筋面加牛奶、酵母、盐和10克糖20克黄油,揉成面包面团,室温发酵到两倍大。
2
再次揉匀排气后分成6个剂子。
3
搓成纺锤型,喷水盖布,室温放置继续发酵。
4
20克黄油与适量清水煮开,放低筋粉搅成团,鸡蛋打成蛋液。
5
面团温热时,分次加入蛋液,搅成有光泽的面糊。
6
面糊装进裱花袋。
7
裱花袋剪开一个小口,将面糊挤在室温发酵好的面团上。
8
进烤箱中层,170度25分钟。
9
烤好后放凉待用。
10
60克黄油室温软化,加糖粉打到发白。
11
分三次加入50克淡奶油,继续打到融为一体。
12
面包中间竖切一刀,挤进打好的奶油霜,就完成了。
13
掰开看看,奶油的香气好浓郁。
小窍门
》最好用面包机揉面,这次我用手,揉了45分钟,快累死了。
》煮成的面糊与泡芙面糊一样做法,就是不需要那么精确复杂,随便煮煮就好了。毕竟只是面包上的装饰条纹。
》室温发酵比较慢,可个人感觉比烤箱快速发酵起来的味道好些。
》这款奶油霜口感比较好,可是不适合存放太长时间,加了淡奶油容易化,如果想放时间长些,就别加淡奶油,只用黄油打发吧。
使用的厨具:电烤箱、煮锅
所属分类: 烘焙
随便看
牛肉扁尖桃仁汤
年年有余“鱼”
酸甜胭脂藕
蛋香豆干
虾仁黄金卷
糯米莲藕
莙荙菜炒肉
九制陈皮排骨
蘑菇莲藕杂蔬火锅
清淡可口的爆炒豆芽
榨菜炒猪肚
鲜淮山蒸肉
浓汤杂锦火锅
好吃不麻烦的炖蛋
陈皮鸭肉
豆酱双蔬
鸭肉莲藕粥
汤圆火锅
玉米莲藕排骨汤
美帽虾
土豆烧肉
麻辣鲜香煎小土豆
栗子焖羊肉
甜面包?还是烤馒头?
让我们迎接春天的来临 制作春卷
漏春什么什么的成语
漏春和尚
漏泄什么什么的成语
漏泄天机
漏泄春光
漏洞什么什么的成语
漏洞百出
漏洩什么什么的成语
漏洩春光
漏瓮什么什么的成语
漏瓮沃焦釜
漏盆用英语怎么说
漏网之鱼
漏网什么什么的成语
漏网游鱼
谢元不伐寄灵岩七诗用梅圣俞韵(宋·周紫芝)
谢元功惠茶(宋·强至)
谢元愿上人远寄檀溪集(唐·齐己)
谢元舆送鲜鲤煮酒(宋·郭祥正)
谢元道惠桂树子(宋·韩维)
谢元龄惠猫头笋予去春曾同元龄伯初昆仲子公(宋·张扩)
谢兄编言仁求诗(宋·方岳)
谢先为生圹来徵诗,为题四作(清·洪繻)
谢先辈防记念拙诗甚多异日偶有此寄(唐·李商隐)
谢光禄郊游(明·郑学醇)
谢克一蒋院判送菊(明·史谨)
谢公亭(唐·李白)
谢公仪待制惠黄石枕(宋·文彦博)
谢公伯子京兆君时年七十趋走膝下有若稚子凡(明·袁宏道)
谢公像(宋·曾极)
清初程朱理学研究/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
BEAMS AT HOME(3理想之家)
中国对外贸易报告(2018-2019)/国家智库报告
打捞遗失的繁星
死亡约会(英文版)/阿加莎·克里斯蒂经典侦探作品集
城市想象与犹太文化(索尔·贝娄城市小说研究)
小小名画鉴赏家.世界名画.中国名画
垃圾分类我们一起来
重返蜀山(上下册)
三国异史(上下册)
宫本武藏全传(全五册)
洛神赋——新京剧·古诗词作品专辑
刺溜刺溜滑
小猪科学学校(1-15册)掉进便便里的小猪/搜寻泥滩的小猪/进入汽车的小猪/吃下微生物的小猪/钻入地下的小猪/搜索蛋类的小猪
生活的健康和健康的生活
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/7 12:25:32