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诗文 果汁冰霜
释义
果汁冰霜的做法
“纯果汁的夏季冰品,带来不一样的清凉感受!”

食材明细

主料
  • 葡萄 100克
  • 蓝莓 60克
辅料
  • 浓缩柠檬汁 数滴
  • 矿泉水 200克
配料
  • 白砂糖 40克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

果汁冰霜的做法步骤

  • 果汁冰霜的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 果汁冰霜的做法步骤:2
    2
    蓝莓清洗好备用,葡萄清洗后去籽
  • 果汁冰霜的做法步骤:3
    3
    两种材料放到搅拌机中打碎
  • 果汁冰霜的做法步骤:4
    4
    加上白砂糖搅拌均匀
  • 果汁冰霜的做法步骤:5
    5
    加入数滴柠檬汁,搅拌均匀
  • 果汁冰霜的做法步骤:6
    6
    加入200克水和果汁搅打均匀后倒入奶锅煮开
  • 果汁冰霜的做法步骤:7
    7
    晾凉后盛入冰格模具
  • 果汁冰霜的做法步骤:8
    8
    平放入冰箱冷冻6-8小时即可

小窍门

1、果汁冰霜材料不限,随意搭配。
2、原配方中加入了打发至7分的蛋清,可以减缓冰霜融化的速度。有孩子吃所以没加!
3、要有较好的口感可以将搅打好的果汁过筛,去掉皮屑。
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 甜品   儿童   下午茶   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/14 20:29:22