“自从大长今播出，老妈就成了半个韩剧迷，成天给我说：“咱啥时候去吃个【石锅拌饭】么，咱家没石锅做不了，我看韩国人吃的香的，还有那个冷面。”于是乎花高价吃了次所谓的【石锅拌饭】和【冷面】。也许是咱自己口味问题，吃完老娘抱怨道：“哎呦，这钱花的上当了，不就是拌个剩饭么，那面酸不酸甜不甜的，咋好像还没煮熟，剩饭也拌的是.......”总之，老妈失望了。
我就说：“有些东西看上去好吃，不一定符合你的口味，以后想吃我自己在家给你做符合咱自己口味的改良版，没必要花钱吃不好。”
于是乎，这我做的【韩式辣炒年糕】就诞生了，老娘吃了一次想一次，吃不够啊。今天我就给大家介绍下我的【韩式辣炒年糕】。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式辣炒年糕的做法步骤
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1木耳泡发洗净备用。 -
2洋葱一半切末一半切块备用。 -
3胡萝卜切片备用。 -
4年糕切成小条备用 -
5碗中加入韩式辣酱一大勺，番茄酱一大勺，蚝油一大勺，盐和鸡精适量；再加适量水泄开兑成碗汁备用。 -
6锅中倒油爆香洋葱末。 -
7下入胡萝卜和木耳翻炒。 -
8倒入兑好的碗汁，大火烧开。 -
9倒入年糕片小火煮10分钟，直至年糕成熟。 -
10年糕成熟后，倒入剩余的洋葱大火收汁即可。 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜