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诗文 鲍鱼菇烧豆腐
释义
鲍鱼菇烧豆腐的做法
“鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。”

食材明细

主料
  • 干鲍鱼菇 1把
  • 豆腐 1块
  • 鸡胸肉 100克
  • 红辣椒 半个
  • 西兰花 2块
  • 大葱 1棵
  • 大蒜 半头
辅料
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 蚝油 少许
  • 番茄酱 少许
  • 黑胡椒酱 少许
  • 少许
  • 少许
  • 五香粉 少许
  • 淀粉 少许
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤

  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:1
    1
    鲍鱼菇一把,豆腐一块。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切片控水,鲍鱼菇提前1小时温水泡上,手撕成条。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:3
    3
    准备1小块鸡胸肉大约100克,半个辣椒,2块西兰花,1根大葱,半头蒜。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:4
    4
    把所有配料择好洗净,西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:5
    5
    鸡胸肉切碎,辣椒葱蒜都切好,再调个碗汁,有酱油,蚝油,番茄酱,黑胡椒酱,糖,醋,淀粉,盐和五香粉,加点水搅拌均匀就可以了。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:6
    6
    准备好所有食材。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:7
    7
    煎一下豆腐备用。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油炒香葱蒜,加鲍鱼菇炒香,然后加鸡胸肉,加1勺蚝油炒香,加上煎好的豆腐,最后浇上碗汁,放上辣椒,西兰花翻炒均匀就可以了。
  • 鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤:9
    9
    鲍鱼菇烧豆腐,营养美味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:13:31