“鲍鱼菇能降低血压，胆固醇，提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃，有增加营养，帮助消化的作用。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤
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1鲍鱼菇一把，豆腐一块。 -
2豆腐切片控水，鲍鱼菇提前1小时温水泡上，手撕成条。
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3准备1小块鸡胸肉大约100克，半个辣椒，2块西兰花，1根大葱，半头蒜。
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4把所有配料择好洗净，西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。
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5鸡胸肉切碎，辣椒葱蒜都切好，再调个碗汁，有酱油，蚝油，番茄酱，黑胡椒酱，糖，醋，淀粉，盐和五香粉，加点水搅拌均匀就可以了。
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6准备好所有食材。
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7煎一下豆腐备用。
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8平底锅加热加点油炒香葱蒜，加鲍鱼菇炒香，然后加鸡胸肉，加1勺蚝油炒香，加上煎好的豆腐，最后浇上碗汁，放上辣椒，西兰花翻炒均匀就可以了。
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9鲍鱼菇烧豆腐，营养美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜