“口袋面包（Pita）是中东地区的传统美食，它的特色是经过高温烘烤，面包膨胀，中间会形成中空的形态，切成两半就像口袋一样，可以装下不同的馅料来吃，可变性非常大~口袋面包的用料很单纯，内馅可以根据自己的口味随意调整，吃起来馅料也不会像吃三明治或汉堡那样掉出来，干净利落~
想知道这样的异国美味是怎样制作而成的？马上跟紧模样生活来操作一波啦~
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食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
口袋面包的做法步骤
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1水和橄榄油倒入面包桶里。 -
2把剩余材料混合后，倒入面包桶中，启动进行和面。 -
3将面团揉成8成筋，即可拉出薄膜。 -
4面团滚圆后，用保鲜膜盖好。 -
5醒发30分钟。 -
6面团分割成约180g一个。 -
7把面团稍微压扁后卷起来。 -
8再用保鲜膜盖好，醒发30分钟。 -
9取出一个面团，将其擀长，放在烤盘上。 -
10烤箱预热，上火220度，下火230度，烘烤12分钟。 -
11取出放凉后，用锯齿刀切成2半。 -
12煎上牛排和培根。 -
13或者炸上一块吉利猪排。 -
14最后把各种配菜插在面包中，并挤上色拉酱和蜂芥酱。
小窍门
【Tips】
1.此款面包不需要黄油，橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2.面团醒发的时候，发至1.1~1.2倍左右即可，否则面包烘烤出来很容易变实心
3.面团在最后擀直，不需要擀得太用力，把气泡都擀没，否则不会出现比较大的空洞
4.配菜可以换成自己喜欢的材料，随意搭配即可
【详细步骤解说请看：https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
1.此款面包不需要黄油，橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2.面团醒发的时候，发至1.1~1.2倍左右即可，否则面包烘烤出来很容易变实心
3.面团在最后擀直，不需要擀得太用力，把气泡都擀没，否则不会出现比较大的空洞
4.配菜可以换成自己喜欢的材料，随意搭配即可
【详细步骤解说请看：https://mp.weixin.qq.com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
早餐