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诗文
蒜苔肉末拌面
释义
食材明细
主料
蒜苔
80g
肉末
80g
面条
120g
辅料
红椒
适量
蘑菇
1个
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
鸡精
少许
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒜苔肉末拌面的做法步骤
1
蒜薹,青椒,蘑菇。
2
将食材切成粒。
3
肉末放盐、老抽、淀粉、油调制。
4
烧开一锅水,放入面条。
5
煮熟捞起装碗。
6
热油锅,炒香肉末。
7
放入香菇丁翻炒。
8
倒入蒜苔粒炒熟。
9
放入酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精、适量的水调味。
10
最后放入红椒粒,翻炒至熟后浇入面条表面。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:18:24