“烤生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉。家庭式的烤生蚝，只需一个烤箱，就能吃到美食咯！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤生蚝的做法步骤
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1生蚝洗干净。 -
2烤箱预约210度，15分钟，等待的过程中，准备蒜蓉，指天椒。 -
3预热成功后，生蚝放入烤箱烤。这个时候炒锅放玉米油，放入蒜蓉，指天椒炒香，放入酱油，盐，糖翻炒两下，关火。:这个过程大概三分钟左右，别吵过火了，等下还会在烤箱里烤一分钟的。 -
4蒜蓉做好了，生蚝还没好呢！再等会！ -
5在12分钟的时候打开烤箱，将蒜蓉铺在生蚝上，关上烤箱，继续烤2分钟。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。 -
9这个蒜蓉可好吃了。
使用的厨具：电烤箱
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夏季食谱