食材明细
- 酸甜 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糖醋肉丸山药球的做法步骤
-
1肉馅搅打上劲，加料酒、生抽、香油、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜碎，拌匀调味 -
2山药去皮 -
3用挖球器挖成球状，沸水中煮几分钟至熟 -
4山药剩下的边角料剁碎加入肉馅中拌匀 -
5碗中加入番茄酱 -
6加入白醋 -
7加入白糖 -
8加入盐 -
9加入淀粉 -
10加入水，兑成糖醋汁 -
11肉馅挤成丸子下油锅 -
12炸至金黄捞出 -
13重起油锅加底油烧热，下入葱姜碎和蒜片煸炒出香味，倒入糖醋汁 -
14待糖醋汁烧至粘稠，下入肉丸和山药球快速翻炒至均匀挂上糖醋汁即可出锅。
小窍门
如果收拾山药时手发痒，可以用白醋擦手，因为山药的粘液是碱性的，用白醋起到酸碱中和作用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
名菜
- 土豆沙拉
- 香辣藕丁——米饭杀手
- 剁椒鱼头
- 芝香沙拉凉面
- 鲜虾蔬菜沙拉面包
- 菠菜炒鸡蛋
- 儿子爱吃的----------【家常炒饭】
- 糖醋素鳝
- 小小面包大肚量--迷你汉堡
- 胡萝卜土豆泥沙拉
- 蛋黄沙拉
- 鸡腿沙拉
- 草莓松饼
- 丘比双色沙拉肉松蛋糕卷
- 夹沙香蕉
- 串烤芋头
- 不用油也可以做炒饭-----什锦沙拉炒饭
- 火腿炒饭
- 老妈的味道---------【番茄土豆疙瘩汤】
- 孜然烤羊排
- 清炖排骨
- 紫薯南瓜沙拉泥
- 汉堡包
- 披萨饼——电饼铛版
- 面包布丁
- 什么严什么尊的成语
- 什么严什么正的成语
- 什么严什么相的成语
- 什么严什么神的成语
- 什么严什么翼的成语
- 什么丧什么夺的成语
- 什么丧什么妣的成语
- 什么丧什么惊的成语
- 什么丧什么消的成语
- 什么丧什么灵的成语
- 什么丧什么脸的成语
- 什么丧什么落的成语
- 什么丧什么馁的成语
- 什么丧什么鬯的成语
- 什么个什么个的成语
- 宁川道中（宋·吴潜）
- 宁川道中（宋·曾纡）
- 宁川（宋·喻良能）
- 宁州春思（唐·项斯）
- 宁州道中（唐·杨夔）
- 宁师西阁（宋·赵善应）
- 宁府上房对联（清·曹雪芹）
- 宁庵即事（宋·孙应时）
- 宁庵少宗伯见过（明·邵宝）
- 宁德寄呈郑德和参政绕兵古田（元·卢琦）
- 宁德平（明·戚继光）
- 宁德李大华死倭难（明·庞嵩）
- 宁戚饭牛图（宋末元初·郑思肖）
- 宁戚饭牛图（明·王汝玉）
- 宁晋李照磨筑室奉亲名曰芝室索客赋之（宋末元初·陆文圭）
- 飞马学院(中英双语版)/小马宝莉大声朗读故事
- 繁星春水(教育部统编语文推荐阅读冰心经典作品集)
- DK青少年人文科普百科 经济学百科(精装)(6-14岁适读)
- 机灵的蜻蜓/昆虫日记
- 尼尔斯骑鹅旅行记(注音版)/感动世界的童书经典
- 汪汪的生日派对(加减法的运用)/数学绘本大升级
- 雨婆婆的新瓦罐(拼音版)/蘑菇屋
- 母亲节的礼物/睡前故事口袋本
- 不许碰，这都是我的
- 思维导图全脑开发游戏(创造力全彩幼儿版)
- 选择你自己的冒险(共5册)
- 新理念小学音乐教学论(第2版21世纪教师教育系列教材北大版普通高等教育十三五规划教材)/学科教学论系列
- 福建人在日本
- 福建省茶产业发展报告(2020)
- 名师教你学写作(7上与统编初中语文教科书配套使用)/教材同步作文