诗文 | 玻璃糖芯花朵饼干 |
释义 |
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食材明细
玻璃糖芯花朵饼干的做法步骤
小窍门
糖果要用那种透明度高的,最好不要用奶油的,那样做出的糖芯是不透明的,除非你喜欢那种噢;饼干第一次入炉时,温度不宜太高,待饼干定型未变色时取出放糖,再进烤箱时温度可适当延长,待表面及边缘变色,糖也起大泡时可出炉,所以时间和温度只是参考,请视自家烤箱来调整噢;饼干烤好后,不要着急从烤盘中取出,那时的糖还是液体状的,待冷却后再轻轻取出放晾架上晾凉。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
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