“用清蒸的方法可以最大限度的保持多宝鱼的营养。是一道用多宝鱼、姜、葱等材料制作的一道菜品。
多宝鱼是一种优质水产品，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，具有很好的滋润皮肤和美容作用，且能补肾健脑，经常食用清蒸多宝鱼可以滋补健身，提高人体免疫力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
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1备好食材:多宝鱼收拾干净，多次冲洗净 -
2葱姜切片、切细丝，红椒切小段 -
3多宝鱼两面都如此切花刀，便于蒸入味 -
4用盐料酒抹鱼身上，盘子放上姜葱片，鱼放上面，鱼身上再放上葱姜片腌30分钟 -
5放蒸屉上，水开蒸10分钟。 -
6蒸好拿出倒掉料汁，捡去姜葱片，重新摆上葱姜丝，红椒段 -
7再倒入蒸鱼豆豉酱油。油烧开，直接浇在鱼身上，吱吱响，做好了，开吃吧 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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