食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鱼头的做法步骤
-
1鱼头一个洗净备用 -
2准备调料
-
3锅里放油烧热，放入半勺盐，用锅铲划开
-
4待油温升高至七成热、下鱼头两边煎黄，盛出
-
5锅里留底油把姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入料酒、生抽、耗油、蒸鱼豉油、醋、老抽
-
6放入鱼头
-
7加入开水，葱结，大火烧开转中小火烧至汤汁浓稠（大概30分钟左右，中间需要翻面）
-
8加入少许糖调味
-
9盛盘、撒入葱花
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
产妇
午餐
晚餐
- 水煮菱角
- 青椒肉丝
- 栗子松子山药南瓜羹
- 秋葵炒蛋
- 板栗山药炖鸡翅
- 苦瓜排骨黄豆汤
- 奇异果酸奶
- 儿童营养肉肠
- 香干炒腊肉
- 番茄肥牛锅
- 香菇煎蛋面
- 萝卜干炒肉末
- 猪骨浓汤乌冬
- 红枣冰糖炖燕窝
- 素炒平菇
- 酸奶拌波纹面
- 喝豆浆
- 油焖茭白
- 桂花烟薯糖水
- 养生芋糊
- 燕麦仁糯米粽
- 胡萝卜肉丁盒饭
- 白灼生菜
- 虾仁烧日式豆腐
- 胡萝卜炒藕片
- 文什么附什么的成语
- 文什么雄什么的成语
- 文什么雅什么的成语
- 文什么雕什么的成语
- 文什么风什么的成语
- 文什么饰什么的成语
- 文什么高什么的成语
- 文什么魁什么的成语
- 文从什么什么的成语
- 文从字顺
- 文以什么什么的成语
- 文以载道
- 文似什么什么的成语
- 文似其人
- 文修什么什么的成语
- 阮籍墓（明·谢榛）
- 阮籍醉眠酒家图（宋末元初·郑思肖）
- 阮籍（宋·员兴宗）
- 阮籍（宋·徐钧）
- 阮芸台侍郎偕朱野云山人补种柳树于拈花寺（清·法式善）
- 阮芸台司农师命作铁笛歌（清·吴荣光）
- 阮芸台夫子属赋小琅嬛仙馆蕉花（清·鲍桂星）
- 阮芸台师招入武林学院署下榻定香亭（清·童槐）
- 阮郎归·丰城道中始闻蝉声（清·黄之隽）
- 阮郎归·壬寅三月二十五日（近现代·吕思勉）
- 阮郎归·大姊惠兰花，赋此谢之（近现代·吕思勉）
- 阮郎归·拟小山，并韵（清末近现代初·章钰）
- 阮郎归·效花间（清末近现代初·叶恭绰）
- 阮郎归·柳，效晦窗先生体（当代·谷海鹰）
- 阮郎归·答晦窗先生并效其体（当代·谷海鹰）
- 宝宝常见病对症食疗按摩护理/七彩生活
- 瑜伽基础入门全图解/七彩生活
- 0-3岁聪明宝宝全脑开发专家方案/七彩生活
- 不生病的饮食宜忌/七彩生活
- 点滴编/宋史研究丛书
- 晋察冀抗日根据地书报传播史略(1938-1945)
- 散叶集
- 雷石榆诗文选
- 财经应用文写作
- 生态生产力研究/博士文库
- 构建现代产业体系与经济发展问题研究
- 四川省城乡一体化建设的法制调研与立法建议
- 杜诗论析
- 汉俄语境下茶语言文化比较研究/四川大学外国语学院学术文丛
- 中国酒及酒文化概论