食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清汤肉丸面的做法步骤
-
1将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。 -
2面粉加入红萝卜泥。 -
3揉成光滑的面团醒20分钟。 -
4用面条机做好面条。 -
5洒上面粉防粘。 -
6锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。 -
7煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开 -
8烧开后将丸子和香菇一同放入。 -
9煮至丸子发胀。 -
10加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。 -
11将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。 -
12出品。。。
使用的厨具：炒锅
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