食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜焖羊肉的做法步骤
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1羊肉切块冷水下锅加入料酒焯烫后捞出冲洗干净。 -
2白萝卜去皮洗净切滚刀块。
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3南姜，生姜洗净拍扁，少许八角，桂皮，香叶备用。
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4热锅下油炒香配料。
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5放入羊肉块翻炒。
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6加入适量生抽。
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7加入适量清水。
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8将羊肉转至砂锅中，大火煮开转小火煲1个半小时。
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9煲至羊肉可以用筷子轻易插过。
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10加入白萝卜。
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11焖至白萝卜断生即可。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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