“南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
前一段时间做了好多的小南瓜果，因为简单易上手之外，还有就是不需要一点油，上锅蒸即可，很健康。今天这个南瓜饼同样也是少油版，操作起来也很简单，口感上比蒸的更加香浓，主要是裹了一层黑芝麻，特别香。上面一盘另加了红糖，给我家两位爷吃的，他们都喜欢甜，而无糖的那份当然是留给自己享用了，这样喜欢甜的还是不喜欢甜的都可以兼顾，全家满足。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻南瓜饼的做法步骤
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1南瓜去皮洗净蒸熟，你可以像我这样放在米饭蒸熟，呵呵，一举两得。当然你可以选择任何一种方式把南瓜制熟。 -
2趁热取出南瓜加糖，喜欢甜的可以多放一点，用小勺子压成泥 -
3等南瓜泥凉透后加入糯米粉和面粉 -
4和成面团，和到不粘手即可，不要太干 -
5将南瓜面团分成小分搓圆 -
6把小圆球放入装有芝麻的碗里滚一滚，使表面一圈粘上芝麻 -
7把粘芝麻的小圆球用手按扁 -
8锅中放一点点油，温热时入锅 -
9小火慢慢烤制两面金黄，饼面微微鼓起即可出锅
小窍门
在煎的时候油温一定不能过高，否则就糊锅了，一定是小火慢烤哦
使用的厨具：平底锅
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