“前段时间总是做甜面包，这几天女儿貌似不大想吃了，所以，我就改改花样，做个香肠面包卷，换个口味来吃吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香肠面包卷的做法步骤
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1称量好材料。 -
2将黄油以外的面粉全部倒进面包桶内，发酵功能20分钟后加入黄油，继续按发酵功能键，20分钟后即可揉出扩展阶段。拔掉电源，发酵至两倍大。 -
3发酵好的面团取出排气。 -
4分割成5等份，滚圆后静置15分钟。 -
5取一个面团，搓成细长条。 -
6将火腿肠一圈圈卷起来。 -
7依次全部卷好，在温暖潮湿处进行二次发酵。 -
8二次发酵至二倍大。 -
9刷蛋液。 -
10撒黑芝麻。 -
11烤箱预热180度，中层15分钟左右。 -
12烤制两面金黄即可。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐