“蒜香陈醋拍青瓜有着蒜香，芫荽香，陈醋香、麻油香，青瓜香......反正就是香，哈哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香陈醋拍青瓜的做法步骤
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1青瓜两条洗净待用 -
2陈醋鼓油糖混合成调味汁，蒜头切细碎，芫荽切小段，待用 -
3青瓜在中间破开，用刀背拍裂 -
4用手把拍过的青瓜辦成小段，用小许盐腌5分钟，滤去水份 -
5在青瓜段里倒进调味汁，放入蒜头粒与三分之二的芫荽段，腌上15分钟 -
6淋入麻油辣椒油，再放余下的芫荽，拌均匀，上碟
所属分类：
热菜