食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
富贵牡丹百财卷的做法步骤
-
1白菜洗净，从距白菜顶端约有13公分处切开。 -
2白菜帮斜刀入，片非常薄的片，约厚到1-1.5毫米的厚度。实际用14片，可以多片两片备用。 -
3片很薄，能看见手指的程度 -
4白菜叶在水中快速氽烫，白菜帮时间可以稍微长些。 -
5孩子说一个白菜叶子卷的有点大，所以我把白菜叶一切两半，放入适量的饺子馅。 -
6左右折叠卷起。 -
7如果感觉中间的叶脉有点厚，可以用刀片薄。 -
8八个白菜卷全部卷完。 -
9接着卷牡丹花瓣，取适量的馅料，以距最上面的边沿5毫米为宜。 -
10依次插空排列，外圈八个。 -
11第二圈五个，最中间一个。 -
12开水上锅蒸五分钟。 -
13碗中添入蒜末、姜末、红剁椒、一小勺蚝油，一点点糖。 -
14加一勺生抽，一勺料酒，1克的淀粉，两勺水调和成浇汁，或蒸好的白菜卷盘里有水可以倒一些。浇汁以清淡为主。 -
15浇汁在锅里煮开变稠，关火。 -
16把汤汁均匀的浇在白菜卷和花朵上。 -
17感觉还是白色的盘子盛比较好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香葱奶酪面包
- 黄焖鸡
- 烤金针菇
- 千张卷肉
- 吐司鲜虾烤芝士
- 自制年糕
- 红枣司康
- 苹果系列九：苹果排骨海带汤
- 苦瓜炒鸡蛋
- 花生酱拌茄子
- 红烧芋艿
- 茶树菇瘦肉饭
- 瘦肉炒佛手瓜
- 鸡丝面
- 香辣莴苣丝
- 绿豆糕
- 刮凉粉
- 锅塌豆腐
- 红曲粉蛋糕杯
- 水晶饺子
- 重庆烧鸡公
- 炒面片
- 水煮丸子这样做不仅好吃，还超级有嚼头
- 鸭蛋花菜炒米面
- 红薯山药红枣汤水
- 告哀乞怜
- 告哀什么什么的成语
- 告往什么什么的成语
- 告往知来
- 告朔什么什么的成语
- 告朔饩羊
- 告老什么什么的成语
- 告老在家
- 告老还乡
- 告老还家
- 告诉我去往服装店的路用英语怎么说
- 告贷什么什么的成语
- 告贷无门
- 呕什么什么肠的成语
- 呕什么什么胆的成语
- 添字渔家傲（清末民国初·程颂万）
- 添字渔家傲（清末近现代初·汪东）
- 添字罗敷媚·用纳兰容若韵（清末近现代初·潘飞声）
- 添字莺啼序 金华城下吊前开府朱公用吴梦窗（清·王策）
- 添字采桑子 宗勇弟将自塞外调回渝州（当代·蔡淑萍）
- 添字采桑子 芭蕉（清·许德蘋）
- 添字采桑子 读《天狼星下》寄杨牧先（当代·蔡淑萍）
- 添字采桑子（元·侯善渊）
- 添字采桑子（宋·李清照）
- 添字采桑子（清·蒋敦复）
- 添字采桑子（清·赵我佩）
- 添字采桑子（清末民国初·梁鼎芬）
- 添字采桑子（清末近现代初·汪东）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 添字采桑子（近现代·顾随）
- 日本主厨笔记--贝料理专业教程/主厨秘密课堂
- 舒曼/外国音乐欣赏丛书
- 急危重症孕产妇三级转诊与救治
- 乡村振兴背景下社会组织的旅游实践
- 刘兴诗爷爷讲中国人文地理(共4册)
- 韩非子(全本全注全译)/谦德国学文库
- 贝多芬/外国音乐欣赏丛书
- 数学大师(从芝诺到庞加莱上下)/数学名人传
- 集成供应链管理/中国式供应链管理系列
- 物权法律问题研究/当代中国学术文库
- 高管股权激励合约中业绩目标设定研究--动因与激励效果
- 数独技巧精讲与示例
- 大学语文(经典作品选读军队院校协作新编)
- 民间实用祖传秘方(彩图版)
- 窥探宇宙深处(从黑洞到地外生命)/环球科学新知丛书