食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
富贵牡丹百财卷的做法步骤
-
1白菜洗净，从距白菜顶端约有13公分处切开。 -
2白菜帮斜刀入，片非常薄的片，约厚到1-1.5毫米的厚度。实际用14片，可以多片两片备用。 -
3片很薄，能看见手指的程度 -
4白菜叶在水中快速氽烫，白菜帮时间可以稍微长些。 -
5孩子说一个白菜叶子卷的有点大，所以我把白菜叶一切两半，放入适量的饺子馅。 -
6左右折叠卷起。 -
7如果感觉中间的叶脉有点厚，可以用刀片薄。 -
8八个白菜卷全部卷完。 -
9接着卷牡丹花瓣，取适量的馅料，以距最上面的边沿5毫米为宜。 -
10依次插空排列，外圈八个。 -
11第二圈五个，最中间一个。 -
12开水上锅蒸五分钟。 -
13碗中添入蒜末、姜末、红剁椒、一小勺蚝油，一点点糖。 -
14加一勺生抽，一勺料酒，1克的淀粉，两勺水调和成浇汁，或蒸好的白菜卷盘里有水可以倒一些。浇汁以清淡为主。 -
15浇汁在锅里煮开变稠，关火。 -
16把汤汁均匀的浇在白菜卷和花朵上。 -
17感觉还是白色的盘子盛比较好看。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 莲藕烧排骨
- 胡萝卜鸡蛋饼
- 清炖小黄鱼
- 经典家常菜--酸辣土豆丝
- 如意蛋卷
- 爆炒濑尿虾
- 韭黄炒鸡蛋
- 小炒肉
- 花生枸杞排骨煲
- 糖醋藕圆
- 茭白蛋汤
- 什锦红烧鸡块
- 重口味 - 蓝乳酪辣椒面包
- 皮冻
- 炸酱面
- 自制 菠菜橄榄Gnocci（面包版）
- 鱼头豆腐汤
- 粉蒸肉
- 煎鸡脯
- 酱爆仔鸡
- 虾仁山药
- 卤猪蹄
- 南北方都爱吃的超简单版锅贴
- 葱姜蒸鲜贝
- 玉米面疙瘩汤
- casebook
- case file
- case-harden
- case-harden to
- case history
- casein
- case in point
- case law
- caseload
- case-load
- case manager
- casemate
- casement
- casement window
- case-sensitive
- 再和倒韵（宋·苏颂）
- 再和健人倒叠前韵（清末民国初·许南英）
- 再和元夕（宋·熊瑞）
- 再和元礼春怀十首（宋·黄庭坚）
- 再和入省宿（宋·苏颂）
- 再和公仪龙图（宋·梅尧臣）
- 再和公择舅氏杂言（宋·黄庭坚）
- 再和六四叔所赋十二相属诗（宋·刘子翚）
- 再和兼寄奉符大有叔（宋·吕本中）
- 再和刘公闻鹊志喜（明·欧大任）
- 再和初春微雪（宋·吕陶）
- 再和制帅（宋·王之望）
- 再和前韵三首（宋·曾协）
- 再和前韵三首（宋·王炎）
- 再和前韵二首（元·贡奎）
- 火星公主(异星战场最新中文正版原著)
- 美国特工阅人识人的8堂训练课
- 世界一流营销大师学习手册(从有价的产品经济到无价的客户经济)
- 现代汽车安全技术(汽车类面向十二五高职高专规划教材)
- 建筑材料(普通高等教育十二五精品课程规划教材)
- 房地产区域投资组合研究
- 考研政治考点解析(2013海天学校指定教材1)
- 青少年发展政策选编及评析(下)
- 青少年发展政策选编及评析(上)
- 混凝土结构及其施工图识读(普通高等教育十二五精品课程规划教材)
- 超效能(3小时就可以完成一天的工作)
- 弹药学(兵器科学与技术第2版国防科工委十五规划教材)
- 资金核算与管理实务
- 底细(那些看不见的职场潜规则)
- 传感器原理及应用(少学时修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)