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诗文
豆角火腿
释义
食材明细
主料
豆角
一把
诺邓火腿
适量
辅料
胡萝卜
1小根
黄萝卜
1小根
调料
色拉油
1勺
精盐
1/2匙
白糖
1匙
清淡 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
豆角火腿的做法步骤
1
黄萝卜、胡萝卜洗净、去皮去蒂,切片。
2
豆角洗净,去蒂去茎,斜切段。
3
火腿切片后,再改小一些。
4
热锅温油。
5
放入蔬菜翻炒,少放点水,防止粘锅。
6
待蔬菜变色稍稍变软后,放入火腿,中火翻炒。
7
盖上锅盖,中火焖煮至豆角软烂,关火。
8
装盘。
9
豆角的清香、胡萝卜的清甜和诺邓火腿的咸鲜互相渗透,很好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 0:50:03