“我们家乡做饺子后延伸出来的一种小吃，皮不粘有弹性”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋芋丸子的做法步骤
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1准备食材 -
2土豆削皮切块，上锅蒸 -
3往肉馅里调盐，鸡精，生抽，老抽，一点开水，搅匀 -
4把猪肉剁成末，葱切细，紫菜撕碎 -
5把蒸好的土豆压成泥，建议用大漏勺压泥，快而细然后往土豆泥倒入适量的糯米粉，加点食用油，盐，还有一点水，和开，揉成面团，揪成剂子 -
6好了，可以包丸子了，把肉馅包入剂子中，搓圆即可 -
7刚才呢在包的过程中，我已经的开水烧好了，现在只要把包好的丸子小心的放入锅中，煮熟就可以了。 -
8丸子煮开，浮上锅后一会儿就可以端上桌了 -
9我们是一锅热情高涨的丸子，赶紧吃掉我们，不然会生气的哦！
小窍门
1、丸子在锅里不煮太久了，不然容易坨掉，没口感
使用的厨具：汤锅、蒸锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜