食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜选细长的比较合适。 -
2苦瓜斜切，不用太厚，我采用生煎所以切的比较薄。 -
3用勺子挖空，撒少量食盐抓抓均匀，五分钟后清水冲干净。 -
4肉沫加入蒜泥，姜末，调味，塞进苦瓜中，抹平。 -
5锅底抹适量油，烧热，码上苦瓜酿。小火慢煎。 -
6煎几分钟后，翻过来煎另一面，如此反复煎两三回，熟后加少许酱油调味即可。 -
7成品。
小窍门
生煎酿苦瓜口感比较脆，喜欢软的可以煎久一点或加半碗水红烧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣土豆丝
- 牛舌饼
- 桂圆红枣小米粥
- 拌三丝
- 四季豆烧肉
- 菠菜汁凉虾
- 黑胡椒猪排
- 私房肉丁炸酱面
- 韭菜炒蛋
- 清炒山药片
- 芦笋虾仁抱蛋
- 浓香鲫鱼豆腐汤
- 胭脂雪碧柠檬饮
- 四季豆炒肉
- 酸菜扯面块
- 河蚬汤
- 陈皮绿豆糖水
- 木耳菜黄瓜汤
- 砂锅白萝卜丝
- 宝宝辅食：燕麦虾粥，补钙粥道
- 蒜蓉烤金针菇～啤酒烤串的最佳搭档
- 西葫芦蒸蛋
- 素炒什锦
- 芒果牛奶布丁
- 章鱼肠炒西蓝花
- glumly
- glut
- glute
- gluten
- gluten free
- gluten-free
- glutenous
- gluteus maximi
- gluteus maximus
- glutinous
- glutted
- glutton
- glutton for punishment
- gluttonous
- gluttony
- 中秋口占（近现代·谢龙升）
- 中秋口号因儿女戏索之故云（明·曹义）
- 中秋口号（宋·秦观）
- 中秋口号（近现代·郁达夫）
- 中秋古梅盛开次子中兄韵（宋·周必大）
- 中秋召景贤饮（元·耶律楚材）
- 中秋可行招饮因诵东坡明月明年何处看之句座（元·许有壬）
- 中秋同何大复望月（明·韩邦靖）
- 中秋同儿侄登宝峰亭（宋·王之望）
- 中秋同允兆诸子集赵相国第玩月二首（明·胡应麟）
- 中秋同公智集佐卿宅（明·欧大任）
- 中秋同友人待月（清·王梦庚）
- 中秋同吴明卿丘谦之集王敬美宅得经字（明·欧大任）
- 中秋同唐仲暹玩月二绝句（明·李昱）
- 中秋同张东溪赞戎涂桂泉谪仙饮三宝山（明·区元晋）
- 中国民间故事全书(河北望都卷)
- 双层规划理论及其在管理中的应用
- 合同法概论(双语合同法双语教材)
- 中国民间故事全书(云南昆明寻甸卷)
- 中国民间故事全书(云南昆明官渡卷)
- 中国民间故事全书(云南昆明晋宁卷)
- 中国民间故事全书(云南昆明嵩明卷)
- 国际著作权制度发展趋向与我国著作权法的修改/IP知识产权专题研究书系
- 发明专利审查基础教程(审查分册第3版专利审查员系列培训教材)
- 促进我国知识产权产业化制度研究/知识产权研究书系
- 专利文献研究(2012)
- 专利信息分析利用与创新/专利信息检索与分析利用丛书
- 案说反不正当竞争法(第2版)/知识产权普法读本案说知识产权法丛书
- 冰人的诅咒
- 英汉汉英多功能词典(精)