食材明细
- 苦味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜选细长的比较合适。 -
2苦瓜斜切，不用太厚，我采用生煎所以切的比较薄。 -
3用勺子挖空，撒少量食盐抓抓均匀，五分钟后清水冲干净。 -
4肉沫加入蒜泥，姜末，调味，塞进苦瓜中，抹平。 -
5锅底抹适量油，烧热，码上苦瓜酿。小火慢煎。 -
6煎几分钟后，翻过来煎另一面，如此反复煎两三回，熟后加少许酱油调味即可。 -
7成品。
小窍门
生煎酿苦瓜口感比较脆，喜欢软的可以煎久一点或加半碗水红烧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青豆骨头汤
- 蔬菜土豆粉
- 鸡蛋三明治趣味早餐
- 裱花蛋糕：太阳花
- 香酥蛋糕片
- 金桂粥
- 自制草莓??荷包蛋
- 红糖雪燕
- 香蕉蛇果冰淇淋
- 芦笋奶酪沙拉
- 骨汤辣豆腐
- 芝香蔬菜沙拉
- 充气南瓜饼
- 红菌鸡汤
- 蒜香蒸青口
- 坚果燕麦糕
- 猪肉脯
- 醉蟹
- 蒸金针菇
- 香炸带鱼
- 可乐鸡翅
- 日式墨碎白鳕
- 番茄肉末蒸蛋
- 红烧排骨
- 莲花白焖饭
- along the way
- a long time
- a long time ago
- a long way down
- a long way off
- a long way to go
- a long while
- along with
- aloof
- aloofness
- alopecia
- a lot
- a lot more
- a lot more
- a lot of
- 一剪梅 拈题得壁苔，用清真体（清·杨玉衔）
- 一剪梅 断空（元·王吉昌）
- 一剪梅 春别（元·虞集）
- 一剪梅 春夜感别（清·蒋纫兰）
- 一剪梅 春夜（清·徐釚）
- 一剪梅 春夜（清·曾廉）
- 一剪梅 春寒（当代·曹菁）
- 一剪梅 春寒（清·顾贞立）
- 一剪梅 春怨（清·丁澎）
- 一剪梅 春怨（清·董元恺）
- 一剪梅 春日美人晓妆（清·吴尚憙）
- 一剪梅 春晚（明末清初·王夫之）
- 一剪梅 春晚，太清宫花下作（近现代·黄公渚）
- 一剪梅 春水和李宾石（清·周之琦）
- 一剪梅 春雨（当代·蔡淑萍）
- GOODBYE COLUMBUS
- 微机系统与接口(高等院校计算机科学与技术系列教材)
- 汽车维修电工基本技术/汽车维修基本技术系列书
- QU'EST-CE QUE LA LAICITE
- 公共基础知识问答(注册工程师执业资格考试)
- 电工技能与训练(中等职业教育电类专业规划系列教材)
- 中文Pro\ENGINEER Wildfire3.0应用基础与实训教程(中职中专计算机应用技术专业系列教材)
- 健康靠自己(人体使用说明书)
- 中国传统民居(新版)
- 交流电机的绕组理论
- Visual Basic.NET程序设计(高职高专计算机软件技术专业系列教材)
- 数字图像处理(普通高等教育十一五规划教材)
- 五域强势--操作强势股票/五域论湛操盘技术丛书
- 建筑速写技法与实例
- 金股乾坤--五域强势操盘/五域论湛操盘技术丛书